Чайный напиток Ройбос

Ройбос приготовляется из напоминающих иголки ели тонких листьев кустарника (aspalthus linearis), относящегося к семейству бобовых. Высушенные листья имеют красно-коричневый цвет, а при заварке получается темно-красный напиток с приятным фруктовый ароматом.

Как правильно заваривать:
Для приготовления ройбоса не существует специальных правил и особенной посуды. Настаивается Ройбуш так же, как и чай, с той лишь разницей, что при заваривании ройбоса нужно увеличить время до 5-7 минут, а вода должна быть около 95 °С. Ройбос выдерживает 3-4 заварки.